チャモロ料理

グアムで食べたチキンや魚を使ったケラグエンを作ってみた

グアムの郷土料理の中に、ケラグエンという料理があります。鶏肉や魚やタコなどのシーフードを、ココナッツやビネガーやスパイスなどと和えたもの...

フィナデニソースのレシピ〜酸っぱ辛いあのソース作ってみた

グアムに行くとよく目にする、酸っぱくて辛くて美味しいあのソース、ビュッフェに行くと様々な王道ドレッシングの横に堂々と鎮座しているあのソース...

グアムで食べたSPAMおにぎりのレシピ！作ってみました～

けっこう前に作ったのですが、旦那さんからの要望でＳＰＡＭおむすびを作ってみました！このＳＰＡＭおむすびはグアムのＡＢＣストアに販売されていま...

グアムのチャモロ料理はとっても日本人好みで美味しい！

チャモロ料理とは、グアムに伝わる伝統料理です。これまで統治されていたスペインやアメリカ、そしてお近くの日本や東南アジアの影響を受けており...

グアムの料理レシピ！チャモロバーベキューを作ってみた

グアムのチャモロ料理のレシピをご紹介していくシリーズです。今日は、現地で食べたチャモロバーベキューを作ってみたいと思います。レシピはグア...

グアムのキングスレストランはローカル感満載で美味しい！

今回の記事ではグアムの現地の方が多く訪れるキングスレストランについて書きます。私はキングスレストランにかなりお世話になっており、グアム旅...

グアムのプロアはディナーもランチもテイクアウトも全部美味しかった！

私は、グアムのレストラン”プロア”が大好きで過去の旅行で何度も足を運んでいます。今日は、プロアの料理の感想や、お持ち帰り方法、行き方、予...